Kantin Paling Hits! Boga Marsa Jadi Rebutan Siswa saat Istirahat Tiba

Kebumen, 25 Novermber 2025. pergunumarsa.org. Suasana meriah tampak jelas setiap kali jam istirahat tiba di SMK Ma’arif 9 Kebumen. Kantin sekolah yang dikelola oleh Jurusan Tata Boga dan Kuliner, atau yang dikenal dengan Boga Marsa, selalu menjadi pusat keramaian. Deretan siswa antre dengan antusias untuk mencicipi aneka menu kekinian hasil olahan makanan ringan yang begitu mengiurkan..

Bukan sekadar kantin biasa, Boga Marsa juga menjadi ruang praktik nyata bagi siswa jurusan Tata Boga dan Kuliner. Menariknya, siswa yang bertugas menjaga dan mengelola kantin berlangsung secara bergiliran setiap hari. Mulai dari menata makanan, hingga melayani pembeli, semuanya dilakukan oleh para siswa.

Sistem ini bukan tanpa tujuan. Guru pembimbing menjelaskan bahwa rotasi tugas ini dirancang untuk melatih mental berwirausaha, membangun rasa percaya diri, serta mengasah kemampuan komunikasi siswa dalam menghadapi pelanggan. Melalui aktivitas langsung di kantin, mereka dapat mengaplikasikan teori-teori yang dipelajari di ruang kelas, seperti manajemen dapur, pengolahan makanan, sanitasi, hingga pelayanan pelanggan.

Selain menjadi wadah pembelajaran, Boga Marsa juga sukses menjadi kantin paling hits di sekolah. Menu yang variatif, inovatif, dan selalu berganti sesuai kreativitas siswa menjadi daya tarik tersendiri. Dari makanan ringan, minuman segar, hingga hidangan kekinian, semuanya disajikan dengan cita rasa yang tidak kalah dengan kantin profesional.

Salah satu siswa mengaku bangga bisa terlibat langsung dalam pengelolaan kantin. “Kami jadi tahu bagaimana rasanya melayani pelanggan, mengatur waktu, dan menjaga kualitas makanan. Seru, tapi juga melatih kesabaran dan tanggung jawab,” ujarnya.

Dengan konsep pembelajaran berbasis praktik nyata, Boga Marsa bukan hanya memberikan pengalaman berharga bagi siswa Tata Boga dan Kuliner, tetapi juga menciptakan suasana sekolah yang lebih hidup dan produktif. Tak heran jika setiap jam istirahat, kantin ini selalu menjadi rebutan siswa yang ingin mencoba menu baru.

Boga Marsa membuktikan bahwa belajar tidak harus terbatas di dalam kelas—tetapi bisa diolah, disajikan, dan dinikmati bersama. (Nd-14)